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                    重庆这6家苍蝇馆,你敢去吗?

                     
                            重庆小巷子里藏着很多经过时间考验的美味,它们没有豪华门面,靠的是口口相传,沉淀下来的忠实食客。今天说这六家典型的苍蝇馆子,同样没环境、没名气,但好吃狗们就算跨越千山万水,翻越两、三个区,也要赶去搓一顿。重庆这6家苍蝇馆,你敢去吗?

                    一、大佛饭庄

                           名曰“大佛饭庄”,其实就是大佛寺长江大桥桥脚的一个苍蝇馆,顺着洋人街方向就能看到一个简陋的手写招牌。
                    一、大佛饭庄
                           反正你看到矮小的棚屋围着颜色鲜亮的挡风布就到了,店不大,棚棚下面两张简单桌子,
                           就是这家饭庄的全部。厨房是开放式的,处处散发着老旧的味道,灶台上只有简单的一口炒锅,一个简易的抽油烟机,还有不少老板娘自制的调料,店头很多蔬菜也是老板自家种的。
                           水煮肉片”盘底只有少许油,红海椒经过爆炒特别香,肉片包裹着干辣椒辛辣不腻
                    一、大佛饭庄
                           地址:大佛寺长江大桥往洋人街方向路边

                    二、小何鸡汤

                            “小何鸡汤”在居民楼里藏得很隐秘,就算你路过可能都找不到位置,
                    二、小何鸡汤
                            他家有严格的营业时间,只有每星期周一~周五的中午开店,周末和国家法定节假日都要放假,真的是超级任性。想吃“招牌鸡汤”必须提前预约,晃儿糊西直接跑去是喝不到鸡汤的,只有干盯倒。
                    二、小何鸡汤
                            鸡汤是按份售卖,份量比较小,但生意就是火爆。除了卖鸡汤任性,他家菜品也都是限量销售,每天卖完就没有了。
                           地址: 福红路10号南坪街道阳光社区卫生服务站旁

                    三、洞中香

                           这家店开了十几年,就在杨家坪地下商场的厕所旁边,老板人很随和,其实卖的都是传统重庆小吃的味道,也是很多人从小吃到大的味道。
                    三、洞中香
                           就像重庆普通小馆子一样,饺子、抄手、凉面、凉糕.....应有尽有。据说他家“凉粉”算得上重庆前几名,老板家秘制酱料非常巴适,但是辣椒油的味道偏麻,记得根据口味提前给老板打招呼
                    三、洞中香
                           地址: 杨家坪地下商场

                    四、张飞罐罐米线

                           以前就是个简易路边摊,生意一直不错,现在改成门面经营,不过晚上九点还是会在以前位置摆摊。
                    四、张飞罐罐米线
                           最出名的“辣子鸡米线”超级辣!但是辣得感觉有点不太正常,可以作为吃货挑战项目
                    四、张飞罐罐米线
                           除了辣子鸡可以挑战,“酸菜系列”和“泡椒系列”都不错,番茄味底汤胡椒稍微多了些许,但味道浓郁很好喝。
                           地址: 邮电路(近邮局路口夜市)

                    五、味仙阁正宗鸭血面庄

                           位于弹子石的老街,是十四年的老味道,每次去弹子石必须整一碗的鸭血米线。最近门面整修了一次,环境比以前干净整洁很多,门外的坝子摆满了餐桌,但生意好到依旧没位置。
                    五、味仙阁正宗鸭血面庄
                           “特色鸭血面”堪称一绝,老板娘说鸭血是每天早午各炒两次,保证一天的量,鸭血新鲜不面还带有一丝韧劲。
                    五、味仙阁正宗鸭血面庄
                           汤底加入足味的野山椒和泡萝卜让人辣得过瘾,反正一碗面,分分钟就解决掉!不少人种草的煎饺也是现包现做,但油炸而成的饺子没有韭菜馅香味,味道着实算不上好吃。
                           地址:南岸区弹子石正街187号

                    六、唐肥肠老卤坊

                    六、唐肥肠老卤坊
                           只撒花椒、葱花的“老卤肥肠”,最大程度保留食物的本味,反正去晚了就莫得了。 
                    六、唐肥肠老卤坊
                           清炒、火爆、红烧、粉蒸,简直就是肥肠爱好者的福音。
                           地址: 南坪东路528-6号

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